Bleskové čoko kocky s rumom: jemnučké ako vatička, práve vďaka špeciálnej poleve

Táto dobrota je jeden z najjednoduchších a najrýchlejších zákuskov! Ak chcete pekné dni stráviť v prírode namiesto toho, aby ste ich strávili dlhým pečením, vyskúšajte tieto čoko kocky. Je veľa verzií tohto receptu, ale možno Vás zaujme práve táto. Dobrú chuť!

Čo budete potrebovať:

Na cesto:

  • 5 vajec
  • 5 lyžíc cukru
  • 5 lyžíc múky
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 dcl oleja
  • 1 dcl mlieka

Na zálievku:

  • 100 ml mlieka
  • 4 lyžice cukru
  • 3 lyžice rumu

Na krémovú polevu:

  • 500 ml šľahačky
  • 300 g horkej čokolády

 Postup:

Najskôr si vypracujeme cesto. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny a postupne pridávame múku, prášok do pečiva a kakao. Na záver pridáme olej a mlieko, a celé to dobre premiešame. K cestu po častiach pridávame vyšľahané bielky.

Cesto vylejeme na vymastený plech a pečieme na 175 stupňov cca 20-30 minút. Medzitým si pripravíme zálievku, vďaka ktorej bude koláč šťavnatý. Teplé mlieko ohrejeme a zmiešame s cukrom. Postupne pridáme rum a odstavíme. Ešte teplé upečené cesto potom polejeme touto rumovou zálievkou.

Na záver si už len pripravíme čokoládovú polevu. Smotanu dáme variť do hrnca na mierny oheň tak, aby nevrela. Nalámeme k nej čokoládu a rozpustíme ju. Hotovú čokoládovú polevu vylejeme na koláč a necháme vychladnúť. Nakrájame na kocky a podávame.

ZDROJ:sovkusom.ru

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>