Sladká klobása zo skvelých zdravých ingrediencií, je mimoriadne výživná

Táto suchá saláma obsahuje sušienky iba vo svojom názve, ale jej chuť a vzhľad si zachovali vlastnosti známeho a obľúbeného sladkého ovocia.

Všetky zložky v tomto recepte sú však mimoriadne zdravé a výživné. V tomto prípade sú známe sušienky nahradené olejnatým ovocím, tradičný cukor je datovaný a namiesto masla sa používa arašidové maslo.

Vegánsky recept na salámu so sušienkami

zloženie:

  • 200 g datlí
  • 100 gramov mandlí
  • 100 g sójového mlieka
  • 60 g kokosovej múky
  • 1 lyžica arašidového masla
  • 150 g horkej čokolády

Návrh na prípravu:

Datle sa miešajú so 150 ml vody, až kým sa nezíska mliečna tekutina, a potom sa filtruje cez husté sito. Zostávajúca ovocná vláknina sa neodhodí, ale zmieša sa so sušeným sójovým mliekom, kokosovou múkou, arašidovým maslom a rozpustenou čokoládou, až kým sa nedosiahne kompaktná hmota. Táto hmota sa nanesie na plastovú fóliu a tvaruje sa do kotúčika a potom sa zabalí do kokosových pilín. Tzv. saláma je zabalená do fólie a uložená do chladničky, aby stuhla. Potom sa môže rozbaliť a nakrájať na plátky.

návrh:

Mandle je možné nahradiť orechmi, arašidmi alebo sušienkami bez cukru. Môžeme použiť kokosové maslo namiesto arašidového masla, ale v žiadnom prípade margarín.

Datle možno nahradiť hrozienkami alebo dokonca sušenými marhuľami alebo figami.

Kokosová múka sa môže vyrábať mletím kokosovej múky doma.

ZDROJ:filantropikum.com

Read More...

Lahodný orechový koláč s nebeskou vanilkovo smotanou nálpňou

Koláč uvedený nižšie vyzerá rovnako dobre. Zložka banán môže byť nahradená iným ovocím alebo dokonca kompótom.

zloženie:

  • 7 vajec
  • 10 lyžíc mlieka
  • 1 lyžica kakaa
  • 300 gramov cukru
  • 250 gramov múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 100 g mletých jadier vlašských orechov

Zloženie smotany:

  • 350 ml mlieka
  • 3 lyžice múky
  • 150 gramov cukru
  • 2 polievkové lyžice vanilkovej arómy
  • 200 g masla
  • 4 banány
  • poleva

Príprava:

Rozšľahajte vaječné žĺtky cukrom a potom pridajte mleté ​​vlašské orechy, mlieko, múku, prášok do pečiva a kakao. Vaječný bielok sa vyšľahajte na pevnú penu, pridá sa k pripravenej zmesi a výsledná zmes sa naleje do plechu na pečenie a pečie sa pri 180 ° C počas 20 minút.

Medzitým pripravíme krém varením mlieka na vysokej panvici, potom pridáme múku, cukor, vanilku a varíme na miernom ohni, kým nezhustnú. Po ochladení pridajte maslo a premiešajte. Piškótový rez nakrájame na dva, naplňte polovicu smotany a prikryte banánom nakrájaným na koliečka. Druhou polovicou piškóty rozotrite zvyšný krém a prevlečte ho cez banánovú vrstvu. Vrchnú časť koláča polejte čokoládou a na vrch posypte kokosovými pilinami alebo čokoládovou mriežkou.

Glazúru si môžeme vyrobiť sami za 15 minút.

ZDROJ:https:filantropikum.com

 

Read More...

Nastrúhala bielu čokoládu a urobila z nej vynikajúci dezert! Keď ho zbadáte a ochutnáte, odpadnete

Pozrite sa, ako pripraviť lahodný dezert z bielej čokolády, niečo ako čokoládový blok alebo čokoládový koláč 🙂 Tento recept vás určite prekvapí, je to vynikajúce, ale je to kalorická bomba:)

prísady:

  • 4 vajcia
  • 50 g cukru
  • 350 g kokosového oleja
  • 800 g bielej polevy
  • 150g čerstvých malín
  • 300 g tmavej čokolády
  • tmavá čokoláda na ozdobu
  • 2-3 sušienky

Nevyzerá to chutný? 🙂

príprava:

  1. Nastrúhajte bielu čokoládu
  2. Nalejte vodu do hrnca a vložte misku do vodného kúpeľa
  3. Vmiešajte vajcia a múku a premiešajte, až kým nie je hrubá
  4. V druhom vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s kokosovým olejom
  5. Kombinujte obe zložky z misiek a nalejte časť do formy.
  6. Usporiadajte maliny, nalejte ich a rozložte vrstvu sušienok
  7. Zalejeme znovu a urobíme ďalšiu vrstvu sušienok
  8. Dajte do chladničky vychladnúť
  9. Po odstránení dozdobte koláč čokoládou

ZDROJ:dompelenpomyslopl

Read More...

Luxusná mandarínková rolka s jemnou smotanou: veľmi jednoduchý a krásny dezert

Mandarinky sú dobré nielen v novom roku! Nepodceňujte tieto úžasné plody! Dnes pripravíme lahodný dezert s mandarinkami, ktorý každému preukáže, aké dobré sú tieto lahodné citrusové plody ako náplň.

Na prípravu jemnéj piškótovej rolády s mandarinkou potrebujeme:

Pre sušienky:

  • 4 vajcia
  • 110 g ľadového cukru
  • 30 ml mlieka
  • 30 ml rastlinného oleja
  • Múka 50 g
  • 20 g ryžovej múky (voliteľné, môžete používať pravidelne)

Pre smotanu:

  • 1 polievková lyžica vanilky
  • 200 g jogurtu
  • 200 g maslového krému
  • 4 listy želatíny

Okrem toho:

  • 5 mandarínok (je možné nahradiť malými sladkými pomarančmi)
  • mäta (na ozdobu)
  • šľahačka (na ozdobu)

varenie:

1.) Najskôr oddeľte žĺtky od proteínov a preosejte múku cez sito. Žĺtky sa zmiešajú s práškovým cukrom (60 g), pridá sa múka, maslo a dôkladne sa premieša.

2.) Biely mäso porazte zvyšným práškovým cukrom, až kým nebude hmota hustá a vzdušná. Potom zmiešajte 2 časti cesta. Dobre premiešajte.

  

3.) Vezmite plytký pekáč (25 x 28 cm), spodnú časť roztierajte naolejovaným papierom a vyplňte formucestom. Pečieme asi 15 minút pri teplote 180 ° C.

4.) Keď je sušenka pripravená, zoberte si uterák a navlhčite čistou vodou. Sušenku natierame na uterák, z cesta vyberáme papier a pomocou uteráka otočíme koláč na druhú stranu.

5.) Pri smotane zmiešajte jogurt s vanilkou, pridajte želatínu zriedenú vodou. Šľahačkou a pridajte do zmesi. Krém úplne zakryjeme sušienkovým koláčom. Potom pozdĺž krátkeho okraja koláča blízko seba sme dali mandarinky. Nakoniec cesto jemne rozvaľkajte na rolku, aby boli mandarínky vo vnútri.

6.) Aby sa rolka nerozpadla, dáme ju do chladničky na 2 hodiny alebo dlhšie priamo do uteráka. Hotový dezert ozdobíme šľahačkou, mandarinkou a mätou. Môžete dokonca pridať chamomiles – pre krásu.

 

Úžasné!

ZDROJ:g8ozd.ru

Read More...

Bleskové čoko kocky s rumom: jemnučké ako vatička, práve vďaka špeciálnej poleve

Táto dobrota je jeden z najjednoduchších a najrýchlejších zákuskov! Ak chcete pekné dni stráviť v prírode namiesto toho, aby ste ich strávili dlhým pečením, vyskúšajte tieto čoko kocky. Je veľa verzií tohto receptu, ale možno Vás zaujme práve táto. Dobrú chuť!

Čo budete potrebovať:

Na cesto:

  • 5 vajec
  • 5 lyžíc cukru
  • 5 lyžíc múky
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 dcl oleja
  • 1 dcl mlieka

Na zálievku:

  • 100 ml mlieka
  • 4 lyžice cukru
  • 3 lyžice rumu

Na krémovú polevu:

  • 500 ml šľahačky
  • 300 g horkej čokolády

 Postup:

Najskôr si vypracujeme cesto. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny a postupne pridávame múku, prášok do pečiva a kakao. Na záver pridáme olej a mlieko, a celé to dobre premiešame. K cestu po častiach pridávame vyšľahané bielky.

Cesto vylejeme na vymastený plech a pečieme na 175 stupňov cca 20-30 minút. Medzitým si pripravíme zálievku, vďaka ktorej bude koláč šťavnatý. Teplé mlieko ohrejeme a zmiešame s cukrom. Postupne pridáme rum a odstavíme. Ešte teplé upečené cesto potom polejeme touto rumovou zálievkou.

Na záver si už len pripravíme čokoládovú polevu. Smotanu dáme variť do hrnca na mierny oheň tak, aby nevrela. Nalámeme k nej čokoládu a rozpustíme ju. Hotovú čokoládovú polevu vylejeme na koláč a necháme vychladnúť. Nakrájame na kocky a podávame.

ZDROJ:sovkusom.ru

Read More...

Kiwi kocky: Jeden z najobľúbenejších zákuskov, ktorý vyzerá úžasne a ešte lepšie chutí

Jemný smotanový krém si obľúbila celá rodina a kivi dodáva koláčom sviežosť a príjemne kyslastý podtón. Stačí naň približne 30 minút a je hotovo.

Čo budete potrebovať:

Na cesto:

  • 10 dkg masla
  • 10 dkg cukru
  • 4 vajíčka
  • 7 dkg hladkej múky
  • 2 PL kakaového prášku
  • 1/2 balenie prášku do pečiva
  • 2,5 dl smotany na šľahanie
  • 450 g kyslej smotany
  • 3 PL práškového cukru
  • šťavu z polovice citróna
  • 3 ks kivi

Na poliatie:

  • 1 balenie želatíny

Postup:

Cukor rozmiešame so žĺtkami a maslom. Bielky vymiešané na penu opatrne vmiešame do zmesi, následne pridáme aj múku s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho na 180 ° C približne 20 minút.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme na penu a primiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Takto pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň plátky kivi.

Želatínu si pripravíme v 2,5-3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Po zovretí vody, povaríme želatínu ešte pár minút. Necháme ju trochu vychladnúť a lyžicou nanesieme na koláč.

Minimálne na hodinu pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke.

Dobrú chuť!

ZDROJ:jensprav.ru

Read More...

Fantastické Brownie s tvarohom. Jedným slovom – IDEÁL

Ak máte radi takéto kombinácie čokoládového koláča s tvarohom, ihneď vám poradím – urobte dvojitú porciu.

Inak budete musieť upiecť novú porciu 😉

Suroviny:

  •  113g masla, nakrájaného na kúsky
  • 115g čokolády na varenie, nahrubo nasekané
  • 110g cukru krupica
  • 1 lyžička vanilkového extraktu (Marks & Spencer)
  • 2 veľká vajíčka
  • 65g polohrubej múky
  • 1/4 lyžičky soli

Krém:

  • 227g smotanového syra, napr. Philadelphia
  • 60g cukru krupica
  • 1 lyžička extraktu z vanilky
  • 1 veľké vajíčko

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 160 ° C a pečenie mriežku umiestnime do spodnej časti rúry. Pripravíme si formu na pečenie, ideálne štvorcového tvaru (23 x 23 cm), ktorú vyložíme hliníkovou fóliou. Ideálne je alobal vytvarovať podľa vonkajšieho rozmeru formy tak, aby alobal ľahko presahoval cez okraj formy. Takto vytvarovanú fóliu vložíme dovnútra pekáča a okraje alobalu prehneme cez hrany formy a upevníme; brownie sa nám potom bude lepšie vyberať. Žiaruvzdornou misu umiestnime nad hrniec s vriacou vodou, vhodíme do nej čokoládu a maslo a za stáleho miešania rozpustíme. Po rozpustení odstránime z tepla, vmiešame cukor a vanilkový extrakt a metličkou rozšľaháme. Potom vmiešame silikónovou stierkou vajcia, jedno po druhom a poriadne premiešame. Prisypeme múku a soľ a miešame tak dlho, až je cesto hladké a odlepuje sa od strán misy. Odoberieme cca 1/3 šálky cesta,

2. Pomocou ručného mixéra ušľaháme v mise dohladka smotanový syr alebo tvaroh. Pridáme cukor, vanilkový extrakt, vajcia a vyšľaháme. Krém rovnomerne nanesieme na cesto, uhladíme a pomocou lyžice nanesieme zvyšnú časť čokoládového cesta. Zaplnenú formou párkrát pretiahneme špajdľou sem tam, aby vznikol mramorový efekt.

3. Pečieme v predhriatej rúre asi 25-30 minút, kým sa brownie nezačne odlepovať od formy. Upečený dezert vyberieme z rúry, položíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť. Po vychladnutí dáme brownie aspoň na 2 hodiny stuhnúť do chladničky. Potom môžeme brownie pomocou koncov fólie vyňať z formy a nakrájať ostrým nožom. Nôž je dobré po každom reze utrieť vlhkou handričkou, cesto sa potom na neho toľko nelepí. V chladničke vydrží brownies aj niekoľko dní.

ZDROJ:dompelenpomyslow.pl

Read More...

Skvelé limetkové rezy s kyslou smotanou a tvarohom. Tejto kombinácii nemožno odolať

Už to tak funguje po stáročia, že klasické koláče na plechu patria medzi najobľúbenejšie. Budete mať návštevu a radi by ste ich prekvapili niečím novým? Nejakou dobrotou, čo oslní Vaše chuťové bunky. Kombinácia jemného tvarohu s osviežujúcou chuťou limetky je niečo
božieho. Príprava týchto rezov je naozaj jednoduchá a pomerne aj rýchla. Zaručene si pochutnáte Vy aj celá Vaša rodinu alebo zrovna návšteva, čo očakávate.

Čo budete potrebovať (1 plech 28 × 43 cm):

  • 300 g hladká múka
  • 2 lyžice kakaa
  • 150 g práškového cukru
  • 4 vajcia
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 100 ml kefíru
  • 80 ml oleja
  • 2 lyžičky nastrúhanom limetkovej kôry
  • 500 g tvarohu
  • 1 téglik kyslej smotany
  • šťava z 1 limetky
  • 200 g práškového cukru
  • semienka z vanilkového struku
  • 1 želatína na stuženie krému
  • 100 g čokolády
  • 1 lyžica masla

postup:

  • Vo veľkej mise si rozbitevajcia a vyšľahajte s cukrom do hladkej peny.
    Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a limetkovou kôrou.
  • Ako Vám vznikne hladké cesto, pridajte olej a kefír. Všetko dôkladne premiešajte, aby bolo cesto bez hrudiek.
  • Plech vyložte papierom na pečenie a nalejte cesto. Pečte na 180 ° C počas 25 minút.
  • Medzitým si ušľahajte tvaroh s kyslou smotanou, vanilkou a limetkovou šťavou, dochuťte práškovým cukrom. Záleží na vás, ako veľmi sladké to chcete.
  • Ďalej si pripravte želatínu podľa návodu a vmiešajte do krému.
  • Pripravený krém môžete natierať na vychladnutý korpus.
  • Ako ozdobu môžete zvoliť roztavenú čokoládu a alebo ju môžete nastrúhať.

ZDROJ.bidista.com

Read More...

Milujete pistácie? Tak si urobte skvelé voňavučké pistáciové sušienky, zvládne ich každý

Už máte plné zuby ovocných, čokoládových a iných dezertov? A radi by ste vyskúšali niečo nové? Preto Vám prinášame tento skvelý a jednoduchý recept na sušienky, ktoré si zamilujete. A nielen Vy, ale určite aj Vaše ratolesti.
Najlepšie na tom je, že cesto si môžete urobiť aj niekoľko dní dopredu a vždy len pár sušienok dopiecť.

Čo budete potrebovať:

  • 1/2 hrnčeka zmekklého masla
  • 1/3 hrnčeka hnedého cukru
  • 1 vajce
  • 1 hníček hladkej múky
  • 3/4 hrnčeka nasekaných pistácií
  • mletý cukor na posypanie
  • štipka soli

Postup

Pomocou mixéra si rozšľaháme hnedý cukor s maslom a mixujeme asi 4 minúty kým nám nevznikne nadýchaný krém.
Potom môžeme pridať vajcia a znova premiešame. Postupne pridáme múku, pistácie a soľ.
Všetko premiešame, aby sa nám všetko spojilo.
Pripravíme si na plech papier na pečenie na ktorý vložíme cesto, ktoré vyvaľkáme do šišky.
Takto pripravenú šišku obalíme papierom na pečenie a dáme do mrazničky. Necháme cez noc. (Cesto je schopné vydržať aj 3 mesiace)

Predhrejte si rúru na 180 ° C.
Stuhnuté cesto nakrájajte na 1 cm široké plátky a pokladajte na plech.
Robte medzi jednotlivými kolieskami odstup, pretože počas pečenia sa zväčší.
Pečte dozlatista približne 10 minút. Podávajte vychladnuté.

ZDROJ:bidista.com

 

Read More...

Pomarančovo tvarohový koláč, jeden z najpopulárnejších dezertov, vyskúšajte si ho

Tvarohový koláč je jedným z najpopulárnejších dezertov. Je veľa variácií. Môže byť pripravený v mnohých príchutiach as rôznymi prísadami. V lete si studené tvarohové koláče vychutnávajú veľké uznanie, najčastejšie sprevádzané čerstvým ovocím a želé. V zime panujú ťažké tvarohové koláče s rôznymi zálievkami. Pomarančový tvarohový koláč zvyčajne pripravujem počas Vianoc. Vôňa pomarančov robí túto čakaciu dobu jedinečnou a magickou. Tvarohový koláč je veľmi vlhký so zamatovou textúrou a mimoriadne osviežujúcou pomarančovou príchuťou.
 

Pomarančový tvarohový koláč

Čas na prípravu 20 min. Čas varenia 1 hod. Čas na prípravu 1 hodina 20 min.

Na do koláča potrebujeme:

  • 180 g obilných koláčov
  • 50 g masla

Tvarohová hmota:

  • 700 g polo odstredeného tvarohu
  • Homogenizovaný vanilkový syr
  • 175 g cukru
  • 4 vajcia
  • 3 pomaranče
  • 1 vanilkový puding

Suroviny na vrch:

  • 100 g mliečnej čokolády
  • 50 ml fondantového krému

Dodatočne:

  • 5 polievkových lyžíc kandizovaného pomarančovej kôry

Dno

  1. Cookies rozdrvte pomocou mixéra. Rozdrvené maslo pridáme do drvených koláčov a dôkladne premiešame, aby sme získali konzistenciu vlhkého piesku. Forma na pečenie s rozmermi 30 x 20 cm je potiahnutá papierom na pečenie. Vložte hmotu sušienky do formy a rovnomerne rozložte a pevne pritlačte na dno. Vložte do chladničky.

Syrová hmota

  1. Vajcia s cukrom porazte až nadýchané. K vaječnej hmote pridávame dvakrát mletý biely syr, homogenizovaný syr a puding. Zmiešajte a skombinujte prísady. Ošúpajte pomaranče z pokožky, odstráňte semená a biely film. Miešajte pomocou miešača peny. Pridáme do syra a premiešame.
  2. Položte syrovú hmotu na dno a vložte do rúry. Pečieme hodinu. Potom rúru vypnite, otvorte dvierka rúry a nechajte v nich tvarohový koláč. Ochladený tvarohový koláč vložte do chladničky na 12 hodín.

Vrchná vrstva

  1. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridávame krém. Miešaním získate hladký a rovnomerný povlak. Tvarohový koláč chladíme polevou. Posypte hornou nasekanou pomarančovou kôrou.

ZDROJ:wedrowkipokuchni.com.pl

Read More...