Určené pre fanúšikov slaniny: Zemiakovo slaninový koláč

Keď nabudúce váš žalúdok zavrčí, alebo budete musieť nakŕmiť hladných hostí, nasledujúci recept môže byť pre vás to pravé. Potrebujete iba niekoľko prísad a žiadny výrazný kuchynský zážitok – toto výdatné ošetrenie bude mať úspech okamžite. Ale buďte opatrní, pretože to budete chcieť jesť znova a znova.

Táto hriešna pochúťka je pripravená v 10 ľahkých krokoch a potrebujete ju:

  • 1 kilogram slaniny
  • 4-5 veľkých zemiakov
  • Strúhaný syr (napr. Starý čedar)
  • 1 pan
  • 1 kus pečiaceho papiera

Krok 1
Aby sa zabránilo prilepeniu šunky na panvicu, musí sa panvica najprv obložiť papierom na pečenie. Malý kúsok: odrežte štvorec o niečo väčší ako panva. Potom dvakrát sklopte na kratšiu stranu a potom znova a znova zložte pozdĺž stredu. Teraz len vložte uprostred panvice a odrežte vyčnievajúci kus. Aby papier na pečenie priľnul k panvici, do nej natrite trochu oleja a potom naň položte papier.


Teraz je šunka vložená do panvice a to je samo o sebe trochu umenie, ale s malou koncentráciou to nie je problém. Prúžky sa postupne umiestňujú vedľa seba na panvicu a všetky ukazujú jeden koniec do stredu, zatiaľ čo druhý koniec vyčnieva za panvicu. Aby sa predišlo tomu, že v strede panvy vznikne silná vrstva šunky, existuje malý trik. Asi každý druhý prúžok by nemal dosiahnuť stred panvy. Všetky prúžky šunky sú navlečené dokopy, až kým nie je zakrytá celá panva.

Krok 3
Nakrájajte surové zemiaky na tenké plátky.


Rozložte plátky zemiakov na panvici, aby ste vytvorili vrstvu zemiakov. Potom dochutíme korením a soľou.

Krok 5
Na zemiaky sa nanesie vrstva strúhaného syra.

Krok 6
Teraz sa vrstvy opakujú, až kým sa na panvici nevytvorí malý kopec zemiakov a syra. To znamená, že posledné vrstvy sa vždy zmenšujú.

Krok 7
Teraz sa šunkové prúžky postupne preložia na zemiakovú pahorku. Zmes zemiakov a syrov sa zabalí do šunky a potom sa mierne stlačí.

Krok 8
Aby sa zabránilo pečeniu šunky smerom von počas pečenia, musí sa na koláč položiť malá hmotnosť. Na tento účel je vhodná akákoľvek tepelne odolná hygienická časť, ako napríklad malé veko bez plastovej rukoväte.

Krok 9
Pretože dochádza k striekaniu tuku, odporúča sa panvicu položiť na plech a zatlačiť do rúry. Tam zostane 2,5 hodiny pri 170 ° C. A voila:

Krok 10
Opatrne odstráňte horúce viečko a na koláč položte platňu. Prebytočnú tekutinu opatrne vylejte. Potom panvicu úplne prevráťte, aby sa koláč dostal na tanier. Vyberte papier na pečenie. Pretože horná strana vyzerá o niečo lepšie, koláč sa teraz dá prevrátiť pomocou inej platne.

A už to hovorí: Majte dobrú chuť k jedlu pri odstraňovaní tejto hriešnej liečby!

Ak aj vy chcete presvedčiť a zviesť niekoho týmto gurmánskym koláčom, zdieľajte tento recept so všetkými, ktorých poznáte.

ZDROJ:leckerschmecker.me

Read More...

Toto jedlo nemá konkurenciu! Musíte si ho zamilovať vy i vaša rodina. Nie je nijako zložité ani na ingrediencie, ani na prípravu

Mäsové gule patrí medzi tradične veľmi populárne jedla. Je tam veľa mäsa aj korenie, skvele chutia, ľahko sa konzumujú, tak prečo ich nemilovať? A to isté platí aj pre mäsové gule, ktoré sa pečú dohromady so zemiakovými kroketami. Oboje je mäkké, šťavnaté a výborne chutia.

Potraviny:

Mäsové gule sú magické v tom, že na ich prípravu nemusíte vykúpiť celý supermarket. Postačí jednoduché, avšak kvalitné suroviny, ktoré toto jedlo povznesú na inú úroveň. Budete potrebovať nasledujúce:

  • 400 g mletého bravčového mäsa
  • 1 vajce
  • stredné cibule
  • strúhanka, soľ a korenie

Z týchto ingrediencií vytvoríte chutné mäsové gule, ktoré vhodne doplníte zemiakovými kroketami. Na ich prípravu si nakúpte tieto suroviny:

  • 400 g mačkaných zemiakov
  • 1 lyžicu masla
  • 1 vajce
  • 100 g tvrdého syra
  • cesnak, soľ, korenie, olej, tymian

Teraz máte všetko, čo budete potrebovať, a môžete sa pustiť do prípravy. Uvidíte, že to zvládnete ľavou zadnou, nie je to žiadna veda.

Postup:

Najprv si nadrobno nakrájajte cibuľu. Mala by byť naozaj jemne nasekaná, takže ak si netrúfate nožom, môžete využiť aj elektrický robot. Zmiešajte ju s mletým mäsom, pridajte vajce a trochu strúhanky na zahustenie. Dochuťte soľou a korením, prípadne pridajte ďalšie korenie podľa vašej chuti a preferencií.

Teraz uváľajte mäsové guľky. Veľkosť vyberte, ako je vám libo. Klasická veľkosť je asi ako golfová loptička, ale môžete mať aj väčšie či menšie. Počítajte s tým, že čím väčšie gule budú, tým dlhšie bude trvať, než sa riadne prepečú.

Teraz je čas na zemiakové krokety. Do roztlačených zemiakov pridajte maslo, soľ, korenie a vajce. Všetko riadne rozmiešajte. Syr nastrúhajte na strúhadle a vmiešajte ho do zemiakovej zmesi. Utvorte zemiakové guľky. Mali by byť rovnako veľké ako mäsové gule. Každú guličku starostlivo potrite olejom a uložte ich jeden vedľa druhej do zapekacej misky. Na povrch poházejte očistené strúčiky cesnaku a tymián.

Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu približne 40 minút. Už počas pečenia vás bude lákať neodolateľná vôňa. Guličky aj krokety by mali mať peknú zlatistú farbu.

Ako servírovať

Guličky servírujeme spoločne so šalátom, ktorý jedlu dodá nový rozmer. Hodí sa prakticky akýkoľvek, aký vám chutí. Staviť môžete na obľúbený coleslaw alebo obyčajný hlávkový šalát zaliaty zálievkou. Pridať môžete aj chrumkavé uhorky alebo nejaký dresing. Aj obyčajný kečup alebo tatárska omáčka urobí svoje. Nezabudnite zjesť aj strúčiky cesnaku, ktoré sa s guľami piekli. Svoje vitamíny a prospešné látky si zachovali aj počas pečenia. Zvoľte jednoducho to, čo máte radi. Fantázii sa medze nekladú. Hlavné je, aby vám chutilo a aby ste si tento pokrm chceli pripraviť zas a znova.

ZDROJ:jensprav.ru

Read More...

Neuveriteľná polievka s netradičnými knedlíčkami, ktorá vás nakopne. Musíte sa naučiť ich správny postup

Polievky sú základom zdravého stravovania. Ako deti nás do nich mamičky museli nútiť, ale neskôr mnohí z nás pochopila, ako veľmi dôležité sú. Nie je nič lepšie, než si po náročnom dni dať plný tanier horúcej polievky a na chvíľu vypnúť. Polievky sú tiež plné zeleniny, a tým pádom aj vitamínov a minerálov, ktoré naše telo každodenne potrebuje.

Jednou z najprospešnejších polievok vôbec je ľahký kurací vývar, ktorý možno doplniť podľa vášho gusta. Mojím najobľúbenejším receptom je kuracie polievka so syrovými haluškami. Je bohatá, chutí skvele, ľahko sa trávi a urobí vám dobre či už sa cítite v pohode, alebo potrebujete trochu podporiť svoje zdravie.

Ako si túto polievku pripravíte

Na prípravu tejto chutnej polievky budete potrebovať základné ingrediencie, ktoré ľahko zoženiete. Nemusíte teda obiehať obchody a zháňať tajná korenia. Tajomstvo chuti tejto polievky je v kvalitných surovinách a pomalé príprave.

Pripravte si:

  • 2,5 litra kuracieho vývaru
  • 1 mrkvy, 1 cibuľu, 5 menších zemiakov
  • olej
  • korenie – soľ, korenie a zelené bylinky

Ako ozvláštnenie môžete do polievky pridať syrové halušky. Oproti pečeňovým sa hodí aj pre vegetariánov, ale nie sú o nič menej chutné a dodajú polievke ten správny šmrnc.

Na ich výrobu budete potrebovať:

  • 100 g tvrdého syra
  • 1 vajce
  • 100 g múky
  • maslo, soľ

    Postup je jednoduchý

    Najprv si pripravte syrové halušky. Potrebujú sa totiž trochu uležať. V miske teda zmiešajte nastrúhaný syr, pridajte vajce, múku a asi lyžicu masla. Podľa chuti môžete dosoliť alebo okoreniť. Cesto spracujte a ak je príliš riedke, pridajte ešte trochu múky. Potom odložte bokom do chladničky a nechajte odpočinúť.

    Do vriaceho vývaru pridajte na kocky nakrájané zemiaky a nechajte variť. Na vedľajšej panvici jemne opražíme na kocky nakrájanú mrkvu a cibuľu. Akonáhle budú dozlatista opražené, pridajte ich do vývaru so zemiakmi. Varte, kým nebude zelenina mäkká na skus. Dajte si pozor, aby ste ju zbytočne nerozvarilo, polievka je lepšie, keď je tam do čoho uhryznúť.

    Teraz je čas na knedličky. Môžete ich uvariť priamo vo vývare alebo aj vo vedľajšom hrnci s vodou. Záleží predovšetkým na vás. Cesto vytiahnite z chladničky a tvorte z neho malé guľôčky asi o veľkosti vlašského orecha. Tie potom vkladajte do vriacej vody alebo vývaru a varte asi 5 minút. Polievku servírujte horúcou a posypanú čerstvými zelenými bylinkami.

    Dbrú chuť!

ZDROJ:bidista.com

Read More...

Netradičný recept na zemiakový hrniec! Lepšie ako klasické francúzske zemiaky

Ak už máte dosť  klasických francúzskych zemiakov, je tento recept práve pre vás! Francúzske zapečené zemiaky sa stali populárne hlavne z toho dôvodu, že ich príprava je lacná a zároveň zasýti celú rodinu.

Recept na zemiakový hrniec je pripravený z podobných ingrediencií ako francúzske zemiaky a tiež pochádza z Francúzska, jediný rozdiel je v chuťou – tá je mnohonásobne lepšie! 

 budeme potrebovať:
  • 1 kg zemiakov
  • 60 g masla
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 2 cibule
  • 200 ml mlieka
  • soľ, mleté čierne korenie

postup:

Najskôr si zemiaky nasekáme na tenké plátky – 2mm. Rovnakým způsbem si nakrájame aj cibuľu.

Teraz si vytrieme pekáč maslom. Do pekáča dáme vrstvu zemiakov a na nej vrstvu cibule. Celý proces vrstvenie zemiakov a cibule niekoľkokrát opakujeme.

Po dosadení poslednej vrstvy zemiakov zalejeme zemiaky najskôr zeleninovým vývarom a potom premiešame horúcim mliekom. Tu je dôležité, aby zmes vývaru a mlieka dosiahla rovnakej výšky ako posledná vrstva zemiakov v pekáči. Na záver už len potrieme vrchnej vrstvu zemiakov maslom. Dokoreníme podľa chuti.

Pečieme zabalené vo fólii po dobu 40 minút na 200 stupňov. Potom dámef Olii preč a pečieme ďalších 40 minút na 180 stupňov. Hotové zemiaky môžu byť podávny s cesnakom alebo maslovou omáčkou.
Ďalšou možnosťou je pridať k zemiakov navyše nastrúhaný syr , všetko záleží len na vašej predstavivosti.

Zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi, určite ho tiež radi vyskúšajú namiesto klasickcýh francúzskych zemiakov!

ZDROJ:bidista.com

Read More...

35 minútová záležitosť: Zapečené bravčové mäso plnené syrom a slaninou

Dnes si pripravíme šťavnaté bravčové mäso so syrom a slaninou. Uvidíte, že si na ňom pochutí úplne celá rodina. Všetci členovia rodiny. Mäso má úplne božskú šťavu a nedá sa mu absolútne odolať. Musíte si ho vyskúšať pripraviť, najlepšie ešte dnes.

Uvidíte, že chuť Vás milo prekvapí. Kombinácia mäsa a syra je jednoducho geniálny. Na tomto receptu si musí pochutnať naozaj každý! 

 

INGREDIENCIE:

  • 1 kg bravčového mäsa
  • 10 dkg strúhaného syra
  • 10 dkg anglickej slaniny
  • 2 PL oleja
  • 1 dl smotany
  • korenie
  • soľ

POSTUP:

  1. Z oboch strán osmažte mäso vcelku, v horúcom oleji. Osmažené mäso nakrájajte na menšie plátky. Na každý plátok dajte slaninu a zasypte syrom.
  2. Náplň môžete obohatiť cibuľkou a šunkou. Naskladajte mäso do alobalu, zalejte olejom, v ktorom bolo mäso vyprážané, pridáme pár lyžičiek vody a stlačíme okraje fólie k sebe
  3. Nalejte dva poháre vody do zapekacej misy a do nej vložte alobal s mäsom. V predhriatej rúre pečte jednu hodinu na vysokú teplotu.
  4. Potom mäso vypnite, vytiahnite, odbalte a dajte na tanier. Soľ a korenie zmiešajte so smotanou.
  5. Trochu zmes prehrejte v hrnci a nalejte na mäso. Máme hotovo! Dobrú chuť!
  6. Zdieľajte tento báječný recept na zapečené bravčové mäso so syrom a slaninou is Vašimi priateľmi. Určite si tiež pochutnajú! 

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Myslíte si, že to sú obyčajné karbonátky? Počkajte až uvidíte, čo sa skrýva vo vnútri

Predstavte si dokonalú zmes toho najlepšieho čo si môžete pripraviť na grile – presne o tom je totiž recept, ktorý vám dnes ukážeme. Tahle pochúťka sa skvele hodí na začínajúcich grilovacie sezónu.

Uvidíte sami, že niečo tak dobrého ste ešte nejedol! Na plnených šťavnatých masových guliach si pochutí celá vaša rodina a priatelia!

 budeme potrebovať:
  • 2 kg mletého mäsa
  • 100 g slaniny
  • 1 plechovka piva
  • syr
  • huby
  • plátky paradajok
  • pečené hovädzie
  • chili omočil v plechovke

postup:

1)

Najskôr si z mletého mäsa vytvoríme šesť gulí.

2)

Teraz vezmeme plechovku a pokračujeme rovnakým postupom ako na obrázku.

3)

Keď všetky gule vyzerajú takto, dáme ich na chvíľu do chladničky, aby lepšie držali tvar.

4)

Potom už môžeme začať mäso plniť našimi obľúbenými ingredienciami.

5)

Teraz už len grilujeme.

6)

Máme hotovo! Dobrú chuť!

Ak by vám nebolo čokoľvek jasné, tak sa pozrite na nasledujúce videorecept s detailným postupom.

Skúste recept aj vy! Pochutí si na ňom každý! Zdieľajte recept aj so svojimi priateľmi!

ZDROJ:bidista.com

Read More...

Špenátová roláda s údeným lososom, určite poteší každého hosťa

Hľadáte nápad pre príjemné predjedlo pre hostí? Mám niečo, čo určite každý ochutná 🙂 Špenátové rolky s údeným lososom. Yum!

Suroviny:

  • 6 ks vajce
  • 6 PL polohrubá múka
  • 6 PL olej
  • 3 PL kyslá pochúťková smotana
  • 2 PL špenátový pretlak

Krém:

  • 300 g syr Philadelphia
  • 1 PL kyslá pochúťková smotana
  • podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
  • 200 g údený losos

Postup:

Žĺtky vyšľaháme do peny, pridáme olej, kyslú smotanu, múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov a už len ručne špenátový pretlak.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180°C cca 25 minút. Na upečené cesto položíme papier na pečenie, zvinieme ho a necháme vychladnúť.
Medzitým syr vymiešame s kyslou smotanou, dochutíme ho soľou a korením. Roládu rozvinieme, potrieme syrovým krémom, uložíme naň lososa a opäť ju zvinieme. Skladujeme v chlade.
ZDROJ:dompelenpomyslo.pl

Read More...

Najlepšie zemiakové placky plnené kuracím mäsom, ktoré budú voňať po celom byte

Super recept na chutné zemiakové placky, nemôžete zohnať? Práve ste ho našli.

Čo budeme potrebovať:

Placky:

  • zemiaky
  • vajcia
  • hladká múka
  • soľ
  • majoránka

Kuracie soté:

  • kuracie prsia
  • cibuľa
  • cesnak
  • kečup
  • kukurica (šampiňóny, fazuľa)
  • soľ (vegeta)
  • korenie
  • nastrúhaný syr podľa chuti
  • olej

Postup:

Placky: očistené surové zemiaky najemno postrúhame, pridáme soľ (vegetu), majoránku, vajcia, zahustíme hladkou múkou, premiešame a na panvici potreté olejom upečieme placku z oboch strán.

Soté: očistenú cibuľu nakrájame na polovičné kolieska a osmažíme ich na oleji do zlatista, pridáme prelisovaný cesnak, na rezance nakrájané kuracie prsia, osolíme a opečieme, pridáme kečup, podlejeme vodou, okoreníme a pridáme kukuricu, krátko prevaríme.

Soté podávame na placke posypané strúhaným syrom.

ZDROJ:bidista.com

Read More...

Zapečte si cuketu s kuraťom, cesnakom a syrom, fantázia

Tto jedlo nie len zasýti, ale je výborné a zdravé. Má nízky obsah sacharidov, a vysoký obsahom bielkovín !

Cuketa s kuraťom, cesnakom a syrom

Potrebujeme:

  • 4 stredné cukety
  • 450 g mletého kuracieho mäsa
  • ¼ lyžičky soli
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 strúčiky cesnaku, nadrtené
  • 1 hrnček paradajkového pretlaku
  • ¼ hrnčeka strúhaného parmezánu
  • ½ hrnčeka strúhaného eidamu
  • ozdobiť môžeme bazalkou alebo inou bylinkou

 Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 ° C. Zapekaciu misu o veľkosti 20 x 30 cm vymažte zľahka olejom.
2. Na väčšej panvici orestujte mleté ​​mäso, potom osoľte, okoreňte a pridajte cesnak. Všetko minútu restujte. Prilejte paradajkový pretlak a chvíľku varte.
3. Medzitým nakrájajte cukety na polovice a vydlabte ich. Potom ich vložte do zapekacej misky šupkou nadol.
4. Hotovou zmesou naplňte vydlabané cukety a posypte ich parmezánom a eidamom.
5. Zakryte alobalom a pečte približne 35 minút. Posypte čerstvou bazalkou a podávajte.ZDROJ:thewholesomedish.com

Read More...

Nikdy som neznášala sekanú, ale akonáhle mi kamarátka poslala tento recept, tak som ju začala milovať

Milujete mäso? A čo takto sekanú? My vám prinášame výborný recept na sekanú, ktorú si zamiluje celá vaša rodiny. Sekaná je pokrm z mletého mäsa a je poslednou dobou čoraz viac obľúbená. Poďme sa teda pozrieť ako si túto dobrotu urobiť doma.

ingrediencie:

  • 1 / 4kg mletého hovädzieho mäsa
  • 1 / 4kg mletého kuracieho mäsa
  • cibuľa
  • 2 vajcia
  • mrkva
  • 30ml olivového oleja
  • majonéza
  • strúhanka
  • mletý koriander
  • sušená bazalka

Postup:

Cibuľu a mrkvu si nakrájame na kocky a dáme na panvicu. Pečieme dozlatista a medzi tým si v miske zmiešame oba druhy mletého mäsa.
Naďalej okoreníme a osolíme.
Vajcia spolu so strúhankou a majonézou a túto zmes pridáme k mletému mäsu spolu aj s cibuľkou a mrkvou. Teraz stačí sekanú len dokonale
premiešať a vytvarovať ho do klasickej rolády. Potom vložíme sekanú do rúry na 180% a pečieme hodinu.

Tento recept sme sami vyskúšali a naozaj je výborná. Jedná sa o jednu z najlepších sekaných.

ZDROJ:jensprav.ru

Read More...