Ochuťte mäso pred vyprážaním touto zmesou – ak ho ochutnáte, inak ich už nikdy robiť nebudete

Mäso bude takto úžasné, nie ako tradičné vyprážané mäso! Vytvorte si špeciálne víkendové rodinné obedy, vyskúšajte tento ľahký, ale neodolateľný recept.

zloženie:

  • 2 veľké kuracie prsia
  • 1 polievková lyžica horčice
  • 4 polievkové lyžice múky
  • 2 vajcia
  • 0,2 dl mlieka
  • 5 lyžičiek chleba omrvinky
  • soľ, korenie
  • olej

príprava:

Rozdeľte mäso na väčšie plátky a ak je to potrebné, jemne ho vyklepte. Ľahko roztiahnite jednu stranu mäsa s horčicou a obaľte do múky. Vymiešajte vajcia, okoreniť a pridajte mlieko. Namočte vo vajci mäso a dajte do strúhanky. Smažte v horúcom oleji.

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Kuracie prsia v syrovo smotanovom kožuchu

Syrový krémový kabát robí toto jedlo skutočne úžasným. Toto bude určite obľúbené jedlo rodinou čoskoro!

Príprava syrovo smotanového kožuchu

prísady:

  • 1 kg kuracích pŕs
  • 5 celých vajec
  • 2 dl kyslej smotany
  • 4 lyžice syrového krému
  • trochu hladkej múky
  • koreniny a cesnak

Postup:

Kuracie prsné prúžky alebo rezne sa obalia do múky.

Vajcia sa zmiešajú s ostatnými prísadami, ochutia sa soľou a korením a trochou cesnaku.

Kuracie prsia nechajte v tejto vaječnej zmesi najmenej 1 hodinu.

Na pár minút smažte vo veľmi horúcom oleji do zlatohneda.

Mňam, už len zemiačiky alebo iná príloha a chutné jedlo je na svete.

ZDROJ:bidista.com

Read More...

Zemiakový šalát s marinovanými hubami

Zemiakový šalát s marinovanými hubami je trochu odlišný od tradičného zeleninového šalátu. Bude to skvelé jedlo na veľkonočnom stole.

 

Neviem, aké to je s vami, ale v mojej rodine si neviem predstaviť sviatky a iné slávnostné príležitosti bez zeleninového šalátu a aby som nespadol do rutiny, snažím sa ho pripraviť v rôznych verziách. Tentoraz to bolo vyzdvihnuté s nakladanými hubami, ktoré som mal z predchádzajúceho roka. Každý si to veľmi užíval. Odporúčam!

Prísady do zemiakového šalátu s marinovanými hubami:

  • 5 stredných zemiakov
  • veľká mrkva
  • petržlen
  • 4 vajcia
  • konzervy z hrachu
  • asi 150 g húb marinovaných v octe (prípadne huby)
  • 2 stredne červené cibule
  • 2 čajové lyžičky horčice
  • 4 polievkové lyžice majonézy
  • soľ, korenie

príprava:

Zemiaky, mrkva a petržlen varíme v celku, kým nie sú jemné. Potom sa ochladia, olúpame a nakrájame na kocky. Vajíčka varíme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky. Vypustiť z hrášku a huby z marinády. Nakrájajte huby na kocky. Nakrájajte cibuľu jemne. Vložte všetky ingreiencie do jednej misky. Pridáme horčicu, majonézu a korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Šalát vložte do chladničky najmenej hodinu.
ZDROJ:e-przepisykulinarne.pl

Read More...

Bravčové karé v orientálnej omáčke

Bravčové mäso s mrkvou v orientálnej omáčke je vynikajúci a jednoduchý recept na chutnú večeru pre fanúšikov neobvyklých riešení. Sladká a kyslá paradajková omáčka dodáva mäsu exotickú chuť a arómu.

prísady:

  • 500 g bravčového mäsa (dal som špachtľu, môže to byť aj šunka, krk)
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • cibuľa
  • voda na zalievanie mäsa

omáčka:

  • pohár paradajkováho pretlaku
  • 1/3 šálky vody
  • šťava vylisovaná z jedneého pomaranča
  • lyžica hnedého cukru
  • 2 lyžice octu
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • zázvor
  • pálivá paprika
  • soľ
  • korenie

 Postup:

Umyte, osušte a nakrájajte mäso na prúžky. Na kocky nakrájame mrkvu. Vložte mäso a cibuľu na panvicu s horúcim olejom. Osmažte. Potom nalejte pohár vody, zakryte panvicu pokrievkou a mäso duste asi 45 minút, až kým nezmäkne. Ak je to potrebné, dolejte vodu. Po uplynutí tejto doby hodíme mrkvu do panvice. Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky a nalejte do panvice. Všetko dusíme pomaly, občas miešame ďalších 25 minút bez zakrytia.
Hotovo podávame k ryži.
ZDROJ:e-przepisykulinarne.pl

Read More...

Lahodné karbonátky s prekvapením

Lahodná a veľmi šťavnatá s hríbmi a mini mozzarellou vo vnútri, zaujímavá alternatíva karbonátok….. vrelo odporúčam.

zloženie:

  • 60 dkg mletého bravčového pleca
  • 15 húb
  • 1 cibuľa
  • 1 vajce
  • banda petržlenu
  • kúsok chleba alebo rožtek
  • malé mozzarella balenie
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olej na vyprážanie
  • strúhanka

Príprava:

Huby a cibuľu nakrájame na kocky a opečieme na panvici s trochou oleja, kým sa nezhnedne a nezchladne. Navlhčite rožku v miske s vodou, ak je úplne mäkký, vytlačte vodu. Do misy zamiešajte mleté ​​mäso, vychladené huby a cibuľu, vajce, nasekanú petržlenovú vňať, stlačený rožtek rozdrvený v prstoch. Ochutnajte soľou a korením a dôkladne premiešajte rukou, až kým sa masa nezačne lepiť. Vezmite časť mäsa na ruku, ako na jednu kotletu, vložte jednu guľôčku mini mozzarelly dovnútra a vytvarujte do guľky a posypte strúhankou a na horúcom oleji obojstranne opečte.
Pripravené dajte na papierovú utierku, podávame so zemiakmi a šalátom. Užite si jedlo 🙂

ZDROJ:swojskiejedzonko.com

 

Read More...

Špenátový závin s mozzarelou a šunkou

Kto hľadá niaky dobrý recept zo špenátom, toto je to čo musíte ihneď vyskúšať, delikatesa.

Špenátový závin s mozzarelou a šunkou

Budeme potrebovať:

  • 150 g špenátu
  • 5 ks vajcia
  • 5 lyžíc olej
  • 5 lyžíc mlieka
  • 100 g polohrubá múka
  • 1/2 bal. prášok do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky korenia
  • 200 g mozzarela

Postup:

  1. Špenát umyjeme v studenej vode a osušíme ho.
  2. Bielka a žĺtka oddelíme. K žĺtkom pridáme olej, mlieko, osolíme a okoreníme ho podľa chuti – dobre premiešame. Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva cez sito a pridáme ich k žĺtkom.
  3. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuhej peny. Penu jemne vmiešame k žĺtkovej hmote. Do takto pripraveného cesta primiešame osušený špenát a spojíme. Pripravené cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Veľkosť plechu: 25 x 30 cm.
  4. Mozzarelu nastrúhame na hrubom strúhadle. Keď je cesto upečené, vyberieme ho a ihneď ho posypeme strúhaným syrom. Opatrne zroluejeme a zabalíme do utierky. Necháme vychladnúť.
  5. Vychladnú roládu krájame ostrým nožom a podávame ako prílohu k mäsu alebo len tak ako chuťovku. Dobrú chuť!

 

Read More...

Začnete zajtrajší deň zdravo s týmito karfiolovými tortilami

Karfiolové tortily, ktoré vás dostanú svojou dokonalou chuťou. Budú sa priamo rozplývať na vašom jazyku.

Celý recept je pripravený iba z niekoľkých ingrediencií a je veľmi jednoduchý, takže sa nemôžete vyhovárať, že nemáte chuť či čas si túto zdravú pochúťku urobiť. Uvidíte, že jesť zdravo je v skutočnosti úplne jednoduché a to práve vďaka receptom ako je tento.

budeme potrebovať:

  •  3/4 hlavy karfiolu
  • 2 veľké vajcia
  • 1/4 šálky nasekaných lístkov koriandru
  • 2 polievkové lyžice šťavy z limetky
  • 1/2 lyžičky soli

Postup:

Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Karfiol si nakrájame a následné rozmixujeme v kuchynskom robote, kým nie je karfiol o veľkosť zrniek kuskusu.

Karfiol dáme na 2 minúty do mikrovlnnej rúry, potom ho vyberieme premiešame a dáme opäť do mikrovlnnej rúry na 2 minúty. Necháme chvíľu vychladnúť.

V stredne veľkej mise si zmiešame karfiol, vajcia, koriander, limetku, soľ a korenie. Miešame kým nám nevznikne jednotná zmes.

Teraz z cesta vytvarujeme 6 malých tortill, tie dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme po dobu 10 minút. Potom tortilly obrátime a pečieme ďalších 5-7 minút.

Máme hotovo dobrú chuť!

ZDROJ:tiphero.com

Read More...

Pripravte si zemiaky a pomeľte kúsok bravčového, naučíme vás to najlepšie jedlo

Určite v pivnici máte nejaké zemiaky a v mraziaku mäso. Čo by ste pripravili Samozrejme, máme špeciálnu ponuku. Trvá to trochu času a tvorivosti.

prísady:

  • cca 5 zemiakov
  • 550 g bravčového bôčiku
  • 3 paradajky
  • 120 g syru
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • bylinky
  • 1 kapia paprika
  • Čierne korenie podľa chuti

príprava:

  1. Ošúpajte a očistite cibuľu, cesnak a papriku.
  2. Zmiešajte pomletú cibuľu, cesnak, soľ, korenie, papriku, bylinky. Vytvorte mäsové gule.

3. Ostrúhajte zemiaky a narežte do krúžkov.

4. Striedavo usporiadajte zemiakové krúžky a mäsové gule v pekárskej forme.

5. Rozmixujte paradajky v mixéri. Nalejte ju na mäsovo zemiakovú hmotu.

6. Pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút. Pred koncom pečenia poprášte strúhaným syrom. Potom ju vypnite.

Sme si istí, že sa vám bude tento recept páčiť.

Dobrú chuť!

Uložte recept a zdieľajte ho so svojimi priateľmi!

ZDROJ:genius.ge

Read More...

Cuketové placky

Zloženie (asi 10 kusov):
  • 3 vajcia
  • 300 g cukety (vypočítané po olúpaní)
  • 100 g žltého syra (použil som goudu)
  • pomleté ľanové semeno 10g
  • 25 g vyčíreného masla na vyprážanie
  • soľ, korenie
Spôsob prípravy:
  1. Cuketu trievame na strúhadle s veľkými okami a potom vytlačíme z prebytočnú šťavu.
  2. Nastrúhaný syr potom pridajte do cukety.
  3. Vajcia vymiešajte spolu s ostatnými prísadami.
  4. Zahrievajte maslo na teflónovej panvici.
  5. Smažte na každej strane, až pekne zhnedne.
  6. Jedzte s 18% kyslou smotanou.

ZDROJ:my-reality-dietetycznie.blogspot.com

Read More...

Kroketky so špenátom a bielym syrom, očaria aj ľudí, ktorí sa vyhýbajú špenátu

Krokety so špenátom a bielym syrom príjemne prekvapia všetkých ľudí, ktorí sa vyhýbajú špenátu.

Tajomstvo získania dokonalej chuti špenátu je správne ho ochutiť – pripravený špenát určite získa novú skupinu fanúšikov aj medzi tými, ktorí sú voči tejto rastline skeptickí.

Krokety so špenátom a bielym syrom

Zloženie: (pre približne 12 veľkých alebo približne 20 krokiet)

Plnka:

  • veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 350 g špenátu (môže byť zmrazený)
  • 300 g syra (polotučný)
  • muškátový orech
  • soľ
  • korenie
  • cca 2 polievkové lyžice masla

Cesto:

  • 2 šálky múky
  • 1 šálka mlieka
  • 2 šálky vody
  • 2 čajové lyžičky zemiaková múka
  • 2 veľké vajce
  • plochá lyžička slaného
  • oleja
  • približne 1 šálka strúhanky
  • vajcia + trocha mlieka
  • štipka soli

Spôsob prípravy:

Plnka:

Nakrájajte na kocky a smažte na masle. Pridajte jemne nasekaný cesnak a smažte, kým nebude zlatý. Pridáme špenát (mrazený – rozmraziť vopred) a varíme spolu, kým sa neodparí všetka voda. Potom okoreňte a posoľte, nechajte vychladnúť.
Rozdrvíme biely syr vidličkou a vložíme do špenátu. Môžete mixérom dôkladne premiešať ingrediencie.

Palacinky:

Zmiešajte všetky ingrediencie pre cesto spolu (najlepšie s mixérom).
Malé kúsky cesta položíme na vyhrievanú panvicu s malým množstvom oleja tak, aby výsledné „koláče“ boli asi 2-3 mm hrubé. Každú placku smažíme na oboch stranách „do zlatista“.
Dajte asi 2 polievkové lyžice vychladenej náplne na každú palacinku, preložte boky a spodok dovnútra a stočte do formy krokety.
Krokety namočte v rozmiešanom vajci s pridaním mlieka (asi 2 polievkové lyžice) a trochou soli. Potom dajte do strúhanky a okamžite pečte na horúcom oleji. Pečte na oboch stranách po asi 3 až 5 minútach.

ZDROJ:slodkastrona.com

Read More...