Hrnčeková bublanina s pudingom z 1 vajíčka

Totoje jediná bublanina, ktorá našej rodine chutí.

suroviny:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 Zlatý klas (alebo puding vanilkový ale príchuť je na vás)
  • 1,5 hrnčeka mlieka
  • 0,5 hrnčeka oleja
  • 1 vajce
  • citrónová kôra (popr. či chcete i šťava)
  • cca 700 g čerešní či iného ovocia

Postup:

  1. Vezmeme si hlbší plech, ktorý potrieme olejom a vysypeme kokosom (po upečení majú okraje takú orieškovú chuť).
  2. V jednej mise zmiešame všetky sypké suroviny (prvých 5 surovín).
  3. V inej mise zmiešame všetky tekuté suroviny a poriadne ich prešľaháme, potom k nim pomaly přisypáme obsah prvej misy. Pozor na hrudky.
  4. Cesto by malo byť redšie, ale nie tak riedke ako napr. Na palacinky. Vylejeme ho na plech a potom posypeme ovocím (ja sypala vypeckovanými čerešňami). V teplovzdušnej rúre pečieme asi 30 min (do zhnednutia okrajov) pri 180 ° C.
  5. Vrch môžete poliať čokoládou.

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Fantastické domáce lískové cesto, pripravené bleskovou rýchlosťou

Liskové cesto sa používa pre mnoho slaných a slaných jedál. Od jednoduchých potravín až po trochu zložitejšiu metódu výroby nie je ťažké vyrobiť ju doma a je skvelé, že si ju môžete pripraviť a zmraziť kedykoľvek, keď ju potrebujete.


Ak ste to ešte neskúšali a výsledok nie je úplne taký, ako ste očakávali, odporúčame vyskúšať tento recept. Veríme, že budete s výsledkom spokojní a tento recept zaradíte do svojej zbierky obľúbených a dôležitých receptov!

Suroviny:

  • 500 gramov pšeničnej hladkej múky špeciál
  • 1 žĺtok
  • 200 gramov masla
  • 100 gramov kyslej smotany
  • soľ na dochutenie

Postup:

Vo veľkej miske si zmiešame preosiatu múku spolu s maslom. Najlepšie je miešať priamo čistými rukami, vtedy máte cesto plne pod kontrolou. Potom pridáme žĺtok a kyslú smotanu. Ak je potreba, tak aj soľ. Miesime cesto až kým nemá jednotnú formu. Cesto prekryjeme potravinárskou fóliou a vložíme ho na 30 minút do chladničky. Po 30 minútach je cesto pripravené na pečenie. A môžete si pripraviť dobroty aké chcete. Cesto sa môže odložiť aj do mrazničky a máte ho po ruke kedykoľvek budete mať chuť na niaku dobrotu. Dobrú chuť.

ZDROJ:mojakuhinja.net

Read More...

Zdravé jablčné tyčinky pripravené bez pečenia

Lahodný a zároveň zdravý dezert, ktorý sa hodí na každý deň. Jablkové tyčinky sú bohaté na bielkoviny a navyše sú pripravené zdravo a bez pečenia. Takže ponáhľajte do kuchyne a vyskúšajte ich ..

ingrediencie:

  • 1 šálka bezlepkovej ovsenej múky
  • ½ šálky kokosové múky
  • 1 šálka proteínového prášku
  • 1 lyžička muškátového oriešku
  • ¼ šálky mandľového masla
  • ½ šálky javorového sirupu
  • ½ šálky jablčného pyré
  • 1 polievkovú lyžicu mandľového mlieka

Príprava:

Vo veľkej mise zmiešame proteínový prášok, múky, muškátový oriešok a škoricu. Do nádoby, ktorú môžeme bezpečne umiestniť do mikrovlnnej rúry, si dáme mandľové maslo a javorový sirup. Následne misu vložíme do mikrovlnnej rúry a počkáme kým sa zmes nerozpustí. Teraz obe zmesi z oboch misiek zmiešame do jednej a dôkladne premiešame a pridáme jablkové pyré. Cesto by malo byť hrudkovité. Na záver už len pridáme 1 lyžicu mandľového mlieka a teraz miešame kým nám nevznikne pevné cesto. Cesto si dáme na plech a necháme v chladničke po dobu 1 hodiny. Narežeme na tyčinky a môžeme podávať.

ZDROJ: womendailymagazine.com

Read More...

Orechovo škoricové slimáky, nebudete sa môcť dočkať, až vychladnú, sú také dobré!

Recept som našla na internete a teraz robievam hneď 2 dávky.

Budete potrebovať:

Na cesto:

  • 7 gramov sušeného droždia
  • 1 hrnček vlažného mlieka
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 1/3 hrnčeka zmäknutého masla
  • 1 lyžičku soli
  • 2 vajíčka
  • 4 hrnčeky hladkej múky

Na náplň:

  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 3 lyžice mletej škorice
  • 1/3 hrnčeka zmäknutého masla

Na krém (nemusíte použiť):

  • 6 lyžíc masla
  • 1/2 hrnčeku práškového cukru
  • 1/4 hrnčeku krémového syra/tvarohu
  • pol lyžičky vanilkovej esencie
  • štipku soli

Postup:

Droždie rozmiešame v teplom mlieku v nejakej menšej miske. Vo väčšej miske si zmiešame cukor, maslo, soľ, vajíčka a múku. Všetko dobre premiešame a do celej zmesi pridáme droždie s mliekom. Najlepšie je použiť kuchynský robot, no dobre vám postačia aj ruky alebo vareška na cesto. Vzniknuté cesto necháme v miske a okraje môžeme trochu potrieť olejom. Misku prekryjeme potravinovou fóliou alebo utierkou a necháme ho odpočívať 30 až 45 minút, kým cesto nebude aspoň dvakrát väčšie. Následne cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenký obdĺžnik s rozmermi približne 40 x 30 centimetrov a s hrúbkou okolo 5 milimetrov. Na cesto pridáme náplň, ktorú sme si pripravili, kým cesto odpočívalo.

Rúru si môžeme zapnúť a nastaviť na teplotu 180 stupňov Celzia. Plech si vymastíme olejom. Cesto opatrne zrolujeme a nakrájame na cca 1,2 centimetrové slimáky. Poukladáme ich na plech a necháme medzi nimi dostatočne veľké medzery. Slimáky prikryjeme utierkou a necháme kysnúť ešte ďalších 30 minút. Medzery sa vyplnia a vznikne konzistentné cesto, ktoré sa ale po upečení bude dať ľahko rozoberať. Cesto nakoniec dáme do rúry a pečieme približne 20 minút.

Zaten čas si môžeme pripraviť krém. Stačí, ak v miske zmiešame všetky ingrediencie až kým nevznikne jednotná hmota. Krémom môžete slimáky poliať po dopečení, ale výborné sú aj bez krému. Dobrú chuť. Skvelý recept, ktorým potešíte najmä vašich najmenších. Škorica má skvelú chuť a ešte krajšiu vôňu a hlavne o desiatu vašich detí je aspoň na jeden deň postarané.

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Fanta rezy, tento zákusok je jednoducho nezničiteľný a veľmi chutný

Domáca pochúťka s hustou náplňou tvarohu a lahodným ovocným želé. My to jednoducho milujeme!

Suroviny:

  • 6 vajec
  • 120 g práškového cukru
  • 50 ml oleja
  • 80 g polohrubej múky
  • 20 g kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • štipka soli

Krém:

  • 400 – 500 g jemného tvarohu alebo mascarpone
  • 250 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 100 g hrozienok (nemusia byť)

Na želé:

  • 500 ml fanty
  • 1 vanilkový puding alebo zlatý klas

Postup prípravy:

1. Krok

Oddelíme si žĺtka od bielkov.110 g práškového cukru pridáme k žĺtkam a vyšľaháme do peny.postupne pridáme olej a šľaháme do homogénnej hmoty..

2. Krok

Potom si vyšľaháme bielka so štipkou soli a neskôr s druhou polovicou cukru..Sneh primiešame k žĺtkam..Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a s kakaom ktorú si predtým preosejeme..Miešame len zľahka zhora nadol..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 26 x 36 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 25 – 30 minút..Skontrólujeme špáradlom..Potom piškótu necháme vychladnúť.

4. Krok

Krém si pripravíme tak, že najskôr vyšľaháme maslo izbovej teploty s cukrom do peny..Potom vmiešame tvaroh a hrozienka namočené vo vode..krém rozotrieme na vychladnutú piškótu a zarovnáme..Pokiaľ máte radi jemnejší krém namiesto tvarohu použite mascarpone alebo philadelphiu..

5. Krok

V troche fanty si rozmiešame vanilkový puding, a ostatnú dáme variť..Keď sa varí vmiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý krém..Ten necháme mierne vychladnúť 2 – 3 minútky a potom vylejeme na zákusok a zarovnáme ho..

6. Krok

Takto necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom vložíme do chladničky nech sa úplne zachladí a stuhne…

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Koláč so zázvorom a kakaom: Prísady môžete merať s hrnčekom

Zázvor je bylina s charakteristickou chuťou a arómou, obľúbeným ľudovým liečivom, vďaka ktorému sa pripravia aj tie najjednoduchšie jedlá. Hodí sa na mäso aj na pečivo. Pridajte ho do kakaovej zmesi a chuť urobí ju takmer novou.

Zmiešané sušienky so zázvorom a kakaom

zloženie:

  • hrnčeky múky
  • hrnček cukru
  • hrnček mlieka
  • 0,5 hrnku oleja
  • balenie prášku do pečiva
  • ks vajcia
  • čajová lyžička mletého zázvoru
  • čajová lyžička škorice
  • dkg tmavej čokolády
  • polievkové lyžice kakaa

príprava:

Preosejte múku do misy a zmiešajte s práškom do pečiva, zázvorom, škoricou, kakaom a malými kúskami čokolády. Vajcia nakrájame na ďalšiu panvicu a rozšľaháme spolu s cukrom, potom polejeme mlieko a olej. Vmiešajte suchú zmes a homogénnu hmotu.
Namažte plátok pečiva strednej veľkosti s maslom, posypte múkou a nalejte do cesta. Vložte do predhriatej rúry a pečte asi 30 minút pri teplote 180 stupňov. Potom otestujte špáradlom, či je hotový.
 Tento koláč môže byť obľúbený v zime, k horúcemu nápoju.

ZDROJ:femina.hu

Read More...

Fajnový strúhaný tvaroháčik, nezostane po ňom ani omrvinka

Fantastický tvarohový koláč s rýchlou prípravou. Budú ho milovať deti, ale aj dospelý.

Budete potrebovať:

  • 400 gramov hladkej múky
  • 150 gramov práškového cukru
  • 250 gramov masla
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 žĺtok
  • 4 lyžice kakaa
  • 700 gramov tvarohu
  • 150 gramov práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 3 žĺtky
  • 4 bielky

Postup:

Ako prvé si vymiesime cesto. Spojíme si v jednej miske múku, cukor, maslo, kypriaci prášok, žĺtok a kakao. Vypracujeme hutné a pevnejšie cesto, ktoré rozdelíme na polovice, obalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na polhodinu do chladničky.

Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Najlepšie je použiť hrudkový tvaroh, vďaka ktorému koláčik chutí naozaj vynikajúco a je trochu pevnejší. Vymiešame si tvaroh, cukor, žĺtka a vanilkový cukor. Pre chuť môžeme pridať aj trochu citrónovej kôry. Potom si osobitne z bielkov ušľaháme pevný sneh, ktorý k tvarohu primiešame. Plnka tak bude vláčna a naozaj dobrá.

Plech si vystelieme papierom na pečenie, prípadne vymastíme troškou masla. Polovicu cesta nastrúhame na spodok. Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a na plnku opäť nastrúhame druhú polovicu cesta. Celý koláč pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia. Jednoduchý koláčik, ktorý sa nedá pokaziť.

Dobrú chuť.

ZDROJ:femina.hu

Read More...

Niečo pre pudingových fanúšikov: Lahodný pudingový koláč s jahodami, je skvelý a chutný

Tento vynikajúci koláč odporúčam pudingovým fanúšikom! Chutí skvele 🙂

 

Potrebujeme:

Na cesto:

  • 3 vajcia
  • 5 lyžíc polohrubej múky
  • 3 lyžice krupicového cukru
  • 50 ml oleja
  • 50 ml mlieka
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku
  • maslo a múka na vymastenie a vysypanie plechu

Na potretie:

  • džem
  • rum na pokvapkanie cesta

Na plnku:

  • 750 ml mlieka
  • 60 g prášku na prípravu vanilkových krémov
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 2 balíčky vanilínového cukru
  • 100 g práškového cukru
  • 2 plátky želatíny
  • 60 g masla
  • 150 ml smotany na šľahanie
  • Jahody min. 0,5 kg
  • 150 ml uvarenej kávy
  • kakao na posypanie

Postup:

  1. Pripravíme cesto: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, prilejeme mlieko, olej a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto dáme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.
  2. Pripravíme plnku: Z mlieka, kryštálového cukru, krémového prášku a hladkej múky uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Potom do neho pridáme maslo vymiešané s práškovým cukrom a spolu vyšľaháme. Vmiešame dotuha vyšľahanú smotanu s vanilínovým cukrom, namočenú želatínu a spolu premiešame.
  3. Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a potrieme džemom. Cesto natrieme polovičnou časťou plnky, na ktorú uložíme jahody. Potrieme zvyšnou plnkou a odložíme na chladné miesto. Pred podávaním koláč posypeme kakaom alebo grankom a nakrájame.

Mňam!

ZDROJ:ketkes.com

Read More...

Neodolateľné „Karamelové veľhory“ na plechu

Tento dezert má názov Karamelové veľhory, lebo pripomína zasnežené vrchy hôr a si ich určite obľúbite.

Ingrediencie:

Suroviny na cesto:

  • 250 ml vody
  • 80 ml oleja
  • štipka soli
  • 220 g hladkej múky
  • 6 vajec

Suroviny na krém:

  • 300 g cukru
  • 150 ml vody
  • 500 ml polotučného mlieka
  • 2 balíčky Premium Zlatý klas s prírodnou vanilkou
  • 250 g zmäknutého masla
  • 50 g mletých vlašských orechov

Na ozdobenie:

  • 750 ml smotany na šľahanie
  • 2 balíčky Smeta-fixu
  • 3 zarovnané PL práškového cukru

Príprava:

  1. Začneme tak, že na prípravu cesta nalejeme do hrnčeka vodu. Pridáme olej a soľ a privedieme do varu. Potom vmiešame múku a vymiešame dohladka. Odstavíme, cesto prenesieme do misy a necháme vychladnúť. Do cesta zašľaháme vajcia šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Cesto rovnomerne rozdelíme na 2 vymastené plechy a pomocou stierky uhladíme. Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme asi 20 minút.
  2. Pláty necháme vychladnúť.
  3. Na prípravu krému vo väčšom hrnci skaramelizujeme cukor. Opatrne prilejeme vodu a privedieme do varu. V mlieku rozmiešame zlaté klasy a vlejeme ich do karamelu. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Dáme z ohňa dolu a za občasného miešania necháme úplne vychladnúť. Nakoniec do krému zašľaháme maslo a vmiešame orechy. Na jeden z plátov nanesieme krém a rovnomerne ho rozotrieme.
  4. Na ozdobenie vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým  šľahačom na najvyššom stupni do tuhej hmoty. Šľahačku nanesieme na krém a zakryjeme druhým plátom. Povrch krémešov posypeme práškovým cukrom alebo polejeme čokoládou.

 

Read More...

Výborný hrnčekový koláč na nedeľu: Poteší chuťou aj jednoduchou prípravou

Chceli by ste si osladiť nedeľu, nemáte však náladu a čas na komplikované vypekanie? Nie nadarmo sa hovorí, že v jednoduchosti je krása. Preto vám ponúkame recept, ktorý zvládne aj pekár začiatočník, chuťou však uspokojí aj ozajstných labužníkov. Jeho príprava vám nezaberie viac ako hodinku, pochutnávať si však na nich budete oveľa dlhšie.

Ovocné potešenie

Jednoduchosť v tom, že všetky suroviny meriame pomocou jedného hrnčeka s objemom 1,5-2 dcl.

Potrebujeme:

  • 2,5 hr hrubej múky
  • 1,5 hr kryštálového cukru
  • 1 hr mlieka
  • 0,5 hr oleja
  • 2 -3 vajíčka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • a akékoľvek  ovocie, najlepšie čerstvé

Postup:

V mise ručne alebo mixérom vymiešame vajcia a cukor. Postupne prilievame olej, potom mlieko. Prisypeme vanilkový cukor a prášok do pečiva. Nakoniec pridáme múku. Cesto by malo byť husté, ale liate. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech, a na povrch rozložíme ovocie. Pečieme pri 200 stupňoch asi 30 min. Ak máme kyslejšie ovocie, môžeme po vybratí z rúry ešte posypať práškovým cukrom.

ZDROJ:ketkes.com

Read More...