Mäsové gule, zemiaky a bešamelová omáčka – švédsky recept na olizovanie všetkých desiatich prstov

Musíte vedieť, že zemiaky sa označujú ako perfektná prísada, pretože sa nacháda v každej domácnosti a dajú sa pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi. Navyše, ak máte v dome zemiaky, nemôžete hladovať, nehovoriac o nebeskom úlovku ako je tento! 

Inak to pre vás nebude ťažké. Recept je jednoduchý a skutočne potrebujete iba niekoľko ingrediencií.

Suroviny:

  • 3 väčšie zemiaky
  • cibuľa
  • mleté mäso, akékoľvek
  • petržlenová vňať
  • korenie
  • soľ
  • mozzarella
  • bešamelová omáčka
  • maslo

Postup:

Na začiatok uvarte tri veľké zemiaky v šupke v slanej vode. Keď sú uvarené nechajte vychladnúť, olúpajte ich a nakrájajte krúžky, potom ich prikryte maslom.

Skombinujte mletého mäsa v miske (môžete upraviť bravčové alebo hydinové mäso), nakrájanú cibuľu, čerstvú petržlen, korenie, soľ a korenie. Z výslednej hmoty formujte gule a vložte ich do plechu na pečenie na zemiakové krúžky. Keď skončíte, dajte medzi gule nejaké zemiakové krúžky.

Pred vložením do rúry nalejte veľkoryso množstvo bešamelovej omáčky a posypte strúhanou mozzarellou. Pripravuje sa v predhriatej peci pri teplote 220 stupňov Celzia za približne 45 minút. Bude to perfektné, keď syr zožltne. Verte mi, nebudete môcť čakať na vychladnutie …

Hotovo! !

ZDROJ:twice.hu

Read More...

Chutná topinková zmes z cukety

Skúste túto Topinkovú zmes. Ak budete mať v záhradke veľa cukiet, môžete ich zavariť a dať si ju napríklad v zime, kedy určite príde k chuti. Je skvelá nielen k topinkám, ale aj do cestovín!

Potrebujeme:

Suroviny na 4 poháre po 200 ml:

  • 2 kg cukety
  • 4 veľké cibule
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 3 lyžičky soli
  • 3 lyžice cukru
  • 2 lyžice vínneho octu
  • 5 lyžíc worcesterskej omáčky
  • 2 lyžičky drveného chilli
  • 700 ml paradajkového pretlaku alebo passat
  • korenie

Postup:

Celkový čas prípravy: 120 min

1. Vo vyššom hrnci si rozohrejeme olej a dáme naň opekať na prúžky nakrájanú cibuľu. Až zozlatne, pridáme cesnak nakrájaný na plátky a ďalšiu minútku opekáme. Pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu (bez semienok), osolíme a miešame ďalšie 4 minútky.
2. Jemne podusenú cuketu presunieme do pekáča, pridáme cukor, trochu korenia, chilli, ocot, worchestrovku, vmiešame paradajkový pretlak či Passatu a dáme piecť na 200 ° C na cca 40 minút. Priebežne počas pečenia premiešavame.
3. Zmesou plníme poháre a zaviečkujeme. Ak chcete zmes konzumovať v najbližších niekoľkých dňoch, uchovávajte v chladničke. Pokiaľ chcete zmes uchovať na dlhšiu dobu, poháre zavarte, stačí 15 minút na 85 ° C.
ZDROJ: kulinyamka.ru

Read More...

Rýchla pomazánka z tuniaka a tvarohu

Pasty s tuniakom a tvarohom sú chutné a veľmi rýchlo sa rozprestierajúce, čo dokonale chutia s hriankami alebo chrumkavým čerstvým chlebom. Ideálne k nim patria nakladané uhorky, reďkovka alebo paradajky. Ak máte radi tuniaka, zamilujete si ho.

Prísady do pasty z tuniaka a tvarohu:

  • 4 vajcia
  • 200 g tvarohu
  • tuniak v plechovke (asi 180 g)
  • strúčik cesnaku
  • soľ, korenie, feferónka

príprava:

Vajíčka na tvrdo uvarené necháme vychladnúť, olúpame a nakrájame na plátky. Vypustite tuniaka z marinády. Cesnak pretlačte. Dajte tvaroh, vajcia, tuniaka, cesnak a korenie do vysokej misky a miešajte s mixérom, až kým nebudú hladké. Chladíme pol hodiny v chladničke.
ZDROJ:e-przepisykulinarne.pl

Read More...

Ako si vyrobiť majonézu bez pridania oleja

Je veľmi chutná a veľmi zdravá a jesť ju môžu aj ľudia s vysokým obsahom cholesterolu!

Majonéza bez oleja. Majonéza môže byť vyrobená bez oleja v rovnakej lahodnej forme a dokonca zdravšia! Pozrime sa, ako si túto pochúťku môžeme vyrobiť doma!

Potrebné prísady:

  • 1 žĺtok na tvrdo uvarený
  • 1 surový vaječný žĺtok
  • 1 polievková lyžica horčice
  • 4-5 polievkové lyžice tvarohu
  • soľ podľa chuti

Spôsob prípravy je nasledovný: Vaječné žĺtky sa zmiešajú s horčicou a potom sa za stáleho miešania postupne pridá tvaroh. Soľ podľa chuti a môžete jesť zdravú majonézu!

ZDROJ:twice.hu

Read More...

Lahodné pečené cesnakové zemiaky, vhodné k akémukoľvek jedlu

 

 

Pečené zemiaky s cesnakovou príchuťou sú dokonalým doplnkom každej večere. Odporúčam ich podávať s kôprom. Táto kombinácia funguje naozaj dobre. Máme tiež bravčové krk a máme skvelú večeru!

prísady:

  • 4 veľké zemiaky
  • 1/2 čajovej lyžičky tymianu
  • 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku
  • štipka korenia
  • štipka kajenského korenia
  • 1 čajová lyžička prášku sladkej papriky
  • olivový olej

príprava:

Príprava začíname olúpaním zemiakov a ich rozrezaním na krížalky. Potom ich musíme uvariť, aby boli rýchlejšie pečené. Dáme ich do studenej vody, varíme, kým sa voda nevarí a potom ešte pár minút, ale nie príliš dlho, aby sa nerozpadli. Malo by stačiť 10 minút.

Po vypustení vody ich zmiešajte s korením a olivovým olejom. Potom položte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Najlepšie je, aby sa neprekrývali. Potom sa budú piecť rovnomerne. Pečieme ich horúcim vzduchom. Teplota má byť nastavená na 180 stupňov. Počas pečenia sa zemiaky musia prevrátiť. Budú pripravené, keď pokožka zhnedne. Celkový čas pečenia nie je dlhší ako 20 minút. Preto ich môžeme po 10 minútach otočiť.

Read More...

Najchutnejšie cuketové lasagne so šunkou, kyslou smotanou a syrom

Dnes vám ukážeme recept na báječnú cuketové dobrotou. Neviete čo práve pripraviť na obed alebo večeru? Tak vyskúšajte tieto lahodné cuketové lasagne na ktorých si pochutí celá vaša rodina.

Príprava týchto lasagní vám nezaberie príliš času a vy tak nemusíte tráviť niekoľko hodín v kuchyni!

 ingrediencie:
  • 3 stredne veľké cukiny
  • vajcia
  • 100 g múky (hladká)
  • 150-200 g morčacej šunky
  • 200 g syra eidam
  • 180 g kyslej smotany
  • soľ, korenie, korenie na dochutenie

postup:

Najskôr si cukety nakrájame na tenké plátky, ktoré následne posolíme a necháme odstáť 30 minút

Teraz si plátky cukety osmažíme na panvici z oboch strán.

Vyšľaháme si vajíčka spoločne s múkou a kyslou múkou.

Pripravíme si formu na pečenie, ktorú vytrieme olejom. Na dno umiestnime plátky cukety na ne vyšľahané vajíčko. Potom posypeme strúhaným syrom a na záver pridáme krutí šunku. Celé vrstvenie opakujeme v rovnakom poradí, kým nám nedôjdu ingrediencie.

Teraz už len pečieme v rúre po dobu 30 minút na 200 stupňov.

Vyberieme z rúry a máme hotovo!

Dobrú chuť!

ZDROJ:sovkusom.ru

 

Read More...

Sladká saláma bez obsahu cukru, vyrobená len zo zdravých ingrediencií

Táto saláma v skutočnosti obsahuje sušienky iba vo svojom názve, ale jej chuť a vzhľad si zachovali vlastnosti známeho a obľúbeného sladkého ovocia.

Všetky zložky v tomto recepte sú však mimoriadne zdravé a výživné. V tomto prípade je sušienka nahradené olejnatým ovocím a namiesto masla sa používa arašidové maslo.

 

Recept na zdravú salámu 

zloženie:

  • 200 g datlí
  • 100 gramov mandlí
  • 100 g sójového mlieka
  • 60 g kokosovej múky
  • 1 lyžica arašidového masla
  • 150 g horkej čokolády

Návrh na prípravu:

Datle sa miešajú so 150 ml vody, až kým sa nezískajú mliečnu tekutinu, a potom sa filtrujú cez husté sito. Zostávajúca ovocná vláknina sa neodhodí, ale zmieša sa so sušeným sójovým mliekom, kokosovou múkou, arašidovým maslom a rozpustenou čokoládou, až kým sa nedosiahne kompaktná hmota. Táto hmota sa nanesie na plastovú fóliu a tvaruje sa do valca a potom sa zabalí do kokosových pilín. Tzv. saláma je zabalená do fólie a uložená v chladničke, aby stuhla. Potom sa môže rozbaliť a nakrájať na plátky.

Rada:

· Mandle je možné nahradiť orechmi, arašidmi alebo sušienkami bez cukru. Môžeme použiť kokosové maslo namiesto arašidového masla, ale v žiadnom prípade margarín.

· Dátum možno nahradiť hrozienkami alebo dokonca sušenými marhuľami alebo figami.

· Kokosovú múku si môžete vyrobiť mletím kokosovej múky.

ZDROJ:filantropikum.com

Read More...

Poctivá fazuľová polievka, presne taká ako ju robievali naše staré mamy!

Najlepšie polievky varievali naše staré mamy. Ak chcete chutnú a sýtu polievku, tak potom ste klikli správne. Odporúčame variť polievku vo veľkom, pretože tanier otočíte dvakrát smerom k hrncu. A ak sa predsa len ponáhľate s prípravou, môžete použiť aj fazuľu z konzervy a variť bez údeného rebra či kolena.

 Poctivá fazuľová polievka

Ingrediencie:

  • 2 veľké zemiaky
  • Čerstvá fazuľa
  • Lyžica bravčovej masti
  • 300g údeného rebra
  • 2 klobásy
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • Čerstvá petržlenová vňať
  • 2KL červenej mletej papriky
  • Čierne mleté korenie
  • Bobkový list
  • Soľ

Postup:

1.) Jeden deň pred prípravou polievky si namočte fazuľu v studenej vode a nechajte ju tak celú noc.
2.) Na masti si osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a pridajte mrkvu a na kolieska nakrájanú klobásu.
3.) Všetko spolu restujte asi 10 minút. Zalejte 2l vody alebo vývarom a pridajte fazuľu, údené rebro, zemiaky a červenú papriku.
4.) Trochu okoreňte a pridajte aj bobkový list. Varíme kým všetko nezmäkne.

5.) Keď je fazuľa uvarená takmer úplne, pridajte petržlenovú vňať.
6.) Uverené rebrá vyberte, oberte z nich mäso a to potom primiešajte naspäť do polievky.
7.) Množstvo vody alebo vývaru záleží od toho, či chcete mať polievku hustejšiu alebo redšiu.
8.) Na záver povarte ešte približne 15 minút aby všetko zmäklo a chute sa spojili. Podľa potreby dosoľte a dokoreňte.

 

Read More...

Výborná majonéza do ktorej nejde ani kvapka oleja, môže ísť dokonca aj do vianočného šalátu

Chcete pripraviť majonézu tak, aby nebola taká ťažká, kalorická. Tak skúste tento jednoduchý domáci recept, ktorý si môžete najskôr otestovať v menšej dávke a ak vám zachutí, veríme, že už inak ju robiť a kupovať v obchode už nebudete. Táto majonéza môže ísť dokonca aj do vianočného šalátu.

Budeme potrebovať:

  • 6 uvarených žĺtkov
  • 3 PL plnotučnej horčice
  • 2 ČL práškového cukru
  • 2 sladké smotany

Postup:

V prvom rade si uvaríme 6 vajíčok a oddelíme si žĺtka. Bielka môžete použiť na niaky iný pokrm. Žĺtka dáme do misky, môžeme ich rozdrobiť a pridáme horčicu, cukor a sladké smotany. Rozmixujeme metličkovým mixérom a ochutnáme. Ak je potrebné, ochutíme soľou a korením. Metličkou mixujeme, kým nie je hmota hladká a krémová, ako majonéza. Používame na šaláty alebo ako omáčku k hlavným jedlám.

Dobrú chuť.

ZDROJ:sovkusom.ru

 

Read More...

Zostala vám uvarená ryža? Skvelé, prichystajte z nej túto dobrotu

Zostala vám ryža z obedu? Nevadí, na večeru z nej môžete vykúzliť celkom iné jedlo, ktoré určite poteší vás, ale aj ostatných stravníkov. Objem ostatných ingrediencií prispôsobte množstvu ryže.

Rýchly ryžový nákyp

Potrebujeme:

  • uvarenú ryžu
  • mlieko
  • vanilkový cukor
  • cukor
  • zavarené broskyne, višne, alebo iné ovocie podľa chuti
  • 1-2 vajcia
  • maslo

Postup:

Ryžu dáme do mlieka a povaríme, kým nezmäkne a mlieko sa nevsiakne. Mlieka nedávame príliš veľa, aby sa ryža úplne nerozvarila. Kým sa varí, vymiešame 1-2 žĺtka s jedným balením vanilkového cukru a bielko/a vyšľaháme na sneh. Keď sa mlieko vsiakne, ryžu odstavíme, pridáme asi lyžicu masla a premiešame. Chvíľku počkáme, kým ryža trochu nevychladne a pridáme aj žĺtka a ovocie a poriadne premiešame. Nakoniec zapracujeme aj sneh z blielkov. Ochutnáme, či netreba prisladiť. Potom zmes prelejeme do vymasteného pekáča a pečieme cca pri 180-200 stupňoch asi polhodinku. Na záver pocukrujeme a môžeme poliať kompótovou šťavou.

 

Read More...